Mutton: El cordero, una de las carnes más deliciosas.

Mutton es parte de la gastronomía india cuenta con una gran cantidad de platos donde la carne de cordero juega un papel muy importante.
La cocina india está influenciada por las tradiciones hindúes y musulmanas, con las respectivas aportaciones de portugueses, persas e ingleses, que han dado como resultado una gastronomía tan diversa como su pueblo y su cultura.

Entre los platos de cordero más destacados y deliciosos podemos encontrar el Mutton Curry, un plato típico de la región de Delhi, donde los tiernos trozos de carne de cordero en la típica salsa de curry de la casa GOA se acompaña de manera majestuosa y con nuestros arroces y panes recién hechos.
Prueba también nuestro Mutton Madrás, Mutton Jalfrezi, Mutton Mushroom…siempre con el toque especial del GOA.
¡De no perderse!

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